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スーパーストーンバリア包丁牛刀180mm

￥9,130 (税込) 83pt

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こちらの商品にシャープナーは付属しておりませんので、ご注意ください。

現在メディアに取り上げられ、大人気の包丁がこちらのスーパーストーンバリア包丁になります。
今までにない切れ味を実現し、大変多くのお客様にご購入頂いております。

切れ味の秘密は、スーパーストーンバリアコーティング。
こちらも絶賛販売中のスーパーストーンバリアフライパンのフッ素コーティングを片側6層で包丁に施し、食材の引っかかりがほとんどなく汚れもつきにくく、食材が気持ち良い程切れます。
更に、高性能コンピューター制御による薄さ、限られた職人が一本一本手作業で仕上げないと出来ない刃先をハマグリ状に研ぐ【スーパーハマグリ刃】により、驚きの切れ味を実現。
鶏肉から魚、かぼちゃや果物、硬くて諦めていた食材も、簡単に切ることが可能です。
スーパーストーンバリア包丁があれば、料理が素早く、楽しく行えます。

【牛刀包丁とは?】
牛刀は、欧州から伝わった洋包丁であり、スーパーストーンバリア包丁もこちらの形になります。
諸刃なので真直ぐに切り込むのには最適で、肉以外にも野菜を刻んだり、小魚をさばいたり、お刺身を引くこともできる、万能な包丁になります。ご家庭では刃渡り18cm〜22cmのものが最適サイズと言われております。

レビュー(3件)

投稿日：2019-12-23

投稿者：ピヨ

贈り物!

自分も使っていてすごく気にいっているので甥っ子の結婚祝いにプレゼントしました。今までの包丁が全然切れなくてイライラしていたのにこれはすごく切れると、感動されました。送って良かったです。

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投稿日：2019-09-29

投稿者：mama

楽に切れます

以前テレビ番組で紹介され　半信半疑で買ったところ本当に切れ味抜群。今回は少し大きめのをリピしました。もう以前の包丁には戻れません。これはおすすめです。

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投稿日：2018-08-07

投稿者：はにー

良かった。

母に頼まれ買いました。私も使ってみましたが、お肉切る際凄く切れました。買って良かったです。凄く良かったので、リピでもう1本買わせて頂きました。

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商品説明仕様

高密度特殊6層ストーンバリアコート

高密度特殊6層ストーンバリアコートで食材が離れやすくお手入れも簡単♪
ハマグリ刃は食材に食い込みやすく、かつ刀身の強度も保てる理想的な構造です。

1本1本手作業なんです

1本1本手作業で作る熟練職人のなせる技。

岐阜県関市の刀鍛冶の伝統を受け継ぐ職人による手作業の仕上げ。
コンピューターによる百分の一ミリの研磨精度。
最新技術のストーンバリアコーティング。

鎌倉時代から受け継がれる関鍛冶の技を今に伝える、まさに"秘伝の妙技"
時代を感じ、工夫を凝らし、作りての魂を宿したニッポンの包丁。

その品質の高さは、使ってみて必ず納得のできる包丁です。

お手入れ簡単

汚れがつきにくいので調理後は水洗いでサッと流すだけでキレイになります。
洗剤も少量で済むので、環境にもお肌にも優しくご使用いただけます。

約月に1度の頻度で研ぎ直してください。
砥石、シャープナーをお使い頂くことが可能ですが、専用シャープナーのご使用をお勧め致します。砥いだ部分のフッ素樹脂は多少剥がれますが、ご使用に差し支えありません。

どんな食材にも対応

柔らかく切りにくい食パンもご覧の通りの切れ味です。
アボカドも種ごと楽に切れてしまうほど切れ味バツグンです。

スーパーストーンバリア包丁牛刀の注意事項

・箱から取り出す際には、手などを切る恐れがあります。必ずハンドルをもって取り出してください。また、ご使用の際も必ずハンドルをもってご使用下さい。
・鋭い刃付けがしてありますので、歯に触れて手や指先を傷めないように注意してください。
・使用する際は必ずハンドルをもってご使用ください。また、ハンドルが滑る状態では使用しないでください。
・お子様の手の届かないところに保管してください。けがの原因になります。
・落とすなどの強い衝撃は破損の原因になります。
・料理以外の用途には使用しないでください。
・食品を切る際は前後にスライドさせて切ってください。横方向に無理に力をかけますと危険な上、刃部が破損する恐れがあります。
・冷凍食品は専用の冷凍ナイフをご使用頂くか、完全に解凍してから切ってください。
・漬物・レモンなど塩分・酸性の強い商品切った後は特に汚れをよく洗い落としてください。サビの原因になります。
・包丁を火であぶらないでください。
・食器洗浄機や食器乾燥機は使用しないでください。

商品コード	KYO-010
サイズ	全長：約30cm
重量	約105g
材質	刃部：モリブデンバナジウムステンレス刃物銅(フッ素樹脂加工) 柄部：積層強化 ※持ち手の柄には天然木を使用しております為、木目に個体差がございます。
生産国	日本
注意事項	くっつきにくさが特長の包丁とはなっておりますが、全ての食材がくっつかないかないことを[保証する]ものではございません。水分が多く軽い食材はくっつく場合がございますが、他の包丁に比べて撥水力に優れており「切れ味がよく・食材離れしやすく・洗いやすい包丁」となっております。